По данным на вторник, число отравившихся кисломолочной продукцией в Якутии выросло с 71 до 178 человек, пострадавшие находятся в инфекционных отделениях больниц.

"Сейчас активно выявляются заболевшие. Гормолокозавод Якутска приостановлен, изымается из сети "Бифацил". В целом изъято больше тонны", - сказал Онищенко. По его словам, эпидемиологическое расследование установило, что возбудителем заболевания является сальмонелла.

Больше всего от такого заболевания страдают дети в возрасте от 2 до 5 лет. Онищенко сообщил, что все отравившиеся употребляли только один вид продукции из девяти, выпускаемых заводом. "Это продукт, который производится путем растворения сухого молока, нагрева, внесения закваски. Процесс квашения занимает 9-10 часов, затем продукт охлаждается и разливается в "тетрапаки", - сказал Онищенко.

версия для печати